李记集团，是一家以生产酱腌菜（酸菜鱼佐料、配料、鱼酸菜、红油小菜）、调味料（香辣调料、火锅底料）等为主的大型农副产品加工企业。1991年创立于人杰地灵的东坡故里——四川省眉山市。17年来，李记人以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神，跨越式发展，现已发展成为拥有五个厂，三个公司的集团企业。
企业已通过ISO9001:2000质量管理体系、ISO22000食品管理体系、ISO14001环境管理体系认证，生产的“李记乐宝”“李记枭雄”“李记川恒”“李记渔夫”牌系列产品已通过“无公害农产品”标志认证；“李记乐宝”红油小菜系列产品已通过绿色食品发展中心“绿色食品”认证。企业2000年被四川省政府命为“农业产业化龙头企业”；2001年获四川省委、省政府“四川省农业产业化经营先进单位”称号，同年被四川省科学技术厅、省乡镇企业局评为“四川省科技明星企业”；2002年-2007年连续被四川省政府命为“农业产业化经营重点龙头企业”；企业“乐宝”牌系列酱腌菜、调味品，被四川省授予第五届、第六届、第七届、第八届“四川省产品”称号。公司李记“乐宝”牌商标为四川省商标、驰名商标。
企业强化质量管理，严格按国家强制性标准生产，传统工艺与现代科技相结合，追求原汁原味，以“质量、信誉”为宗旨，赢得了各界的好评。企业产品畅销，出口东南亚、欧美等国。主导产品酸菜鱼佐料、配料产销量居之首。